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106學年度第1學期招生中! | 民生學院

實踐大學民生學院

106學年度第1學期 國際餐飲藝術學分學程

International Food and Beverage Art

  • 學程特色:全英語授課之跨領域學程
  • 學程目的:

熟悉中外飲食文化藝術之特性

提昇跨領域文化藝術之創新能力

增進歐亞料理之認知

生活型態之陶冶與生命之豐富

  • 學程應修學分:至少需修畢其中12學分,經申請通過後可授予學程證書
  • 實施對象:本校在籍生及境外生
  • 報名日期:即日起至106年9月23日止
  • 洽詢單位:民生學院(02)2538-1111分機6001-6003
學分別 科目名稱 授課教師 學分數 開課單位
上學期 下學期
必修

(4學分)

飲食文化

Food Culture

Martin Neil

MacLeod

麥高樂 教授

2 餐飲管理學系
 異國料理

Fusion Cuisine

Martin Neil

MacLeod

麥高樂 教授

2 民生學院
選修

(需達8學分)

西洋烹調

Western Cuisine

Martin Neil

MacLeod

麥高樂 教授

2 民生學院
法國料理

French Cuisine

Bernard Noel

伯恩納諾爾教授

2 民生學院
海外研習

Overseas Learning

高秋英 副教授 1 餐飲管理學系
音樂欣賞(1)

Music Appreciation(I)

林桂如 助理教授 2 音樂學系
音樂欣賞(2)

Music Appreciation(II)

林桂如 助理教授 2 音樂學系
進階商務英語

Advanced Business English

Guy Matthews

馬修 助理教授

3 應用外語學系
英語基礎商務溝通

Basic Business English Communication

李普生 副教授 2 應用外語學系

(進修部課程)

英語實務商務溝通

Practical Business English Communication

李普生 副教授 2 應用外語學系

(進修部課程)

跨文化溝通

Intercultural Communication

侯光宇 兼任講師 3 應用外語學系
生活藝術

The Art of Life

卓加真助理教授 2 國際企業英語學位學程

*註:「英語基礎商務溝通Basic Business English Communication」及「英語實務商務溝通Practical Business English Communication」於105學年度起合併課程為「進階商務英語Advanced Business English」。【應用外語學系(日間部)】

「英語系國家文化分析Analysis Culture of English Countries」及「英語系國家文化社會議題Culture and Social Events of English Countries」於105學年度起合併課程為「跨文化溝通Intercultural Communication」。【應用外語學系(日間部)】

2016.9.製