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民生學院

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學院簡介

生學院教育目標:

  1. 利民厚生,優質生活。
  2. 實務操作,就業實力。
  3. 社會關懷,專業倫理。

民生學院核心能力: 

  1. 民生福祉的執行能力。
  2. 專注務實的實踐能力。
  3. 兼容並蓄的思維能力。

民生學院基本素養: 

  1. 勤毅樸實,慎知篤行。
  2. 學習服務,公民參與。
  3. 瞭解專業知能,體察時代趨勢。


基本宗旨:

 因應現代社會變遷與需求,民生學院以人文為經,科技為緯,整體的人類生態系統作為教育資源,結合家庭研究與兒童發展、食品營養與保健生技、餐飲管理、社會工作與音樂學系,建構「全人發展」、「倫理關懷」和「健康樂活」的核心價值觀,重視人文關懷與科技素養及專業知能的養成。

◎特色:

 本學院的特色為民生科學實用導向,配合社會發展脈動與產業需求,透過多元化教學,提供理論與實務兼具的學習,培養職場倫理、專業知能,以及學生人文、科技及藝術素養整合的能力。積極推動產學合作與學生校外實習,以強化產業鏈結,促使學生畢業後與職場銜接。在國際化方面,則積極促進國際交流,如推動與國外大學雙聯學位、海外研修、海外實習與參訪、國際志工、國際學術合作、國際競賽展演等,使本院各系與國際接軌。

◎發展目標:

+加強社區服務,增進社區民生相關問題之研究,期能提昇全民生活品質。
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提供研究環境,改善師生專業學術研究空間,提昇研究成果在產業界之應用。
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落實學分學程之課程規劃,以期擴展民生學院學生之專業領域與就業機會。
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規劃各學系創辦專業研究所,以培養民生科學之領導人才。
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發展國際交流,促進亞洲、紐澳、與歐美國家之民生科學交換工作。

◎組織結構:

民生學院現有五系六所,包括家庭研究與兒童發展學系暨家庭諮商與輔導碩士班/高齡家庭服務事業碩士在職專班、食品營養與保健生技學系暨碩士班、音樂學系暨碩士班、社會工作學系暨碩士班、餐飲管理學系暨餐飲產業創新碩士班。

  本學院歷史悠久,各系所教育成果斐然:『音樂學系暨研究所』各項展演深獲好評,所屬樂團多次巡迴歐洲及日本演出,於中歐音樂節參加「CISM 國際管樂大賽」由數十歐陸強隊中脫穎而出榮獲佳績,成果豐碩;『家庭研究與兒童發展學系暨研究所』,致力於家庭教育、幼兒教保、諮商輔導、老人生活保健之專才培育;『餐飲管理學系暨餐飲產業創新碩士班』密切與業界合作,積極推展國際交流活動,並全力輔導學生至日本與歐美國家之一流旅館實習,目標培育具有國際視野與競爭力的餐飲專業人才;『食品營養與保健生技學系暨研究所』以「保健食品應用」和「團體膳食管理」為發展特色,提供學生多元化學習與在業彈性學習,積極輔導學生職涯規劃,培育食品營養與保健生技專業人才;『社會工作學系暨研究所』畢業校友遍佈各級政府單位、醫院、社福機構以及基金會,成為國內社會工作領域之中堅力量。

  此外,本院於彰化縣二水鄉成立『二水家政推廣實驗中心』提倡社會家政教育不遺餘力。另設立『老人生活保健研究中心』,開辦老人學學分學程,高齡者健康促進學位學程,跨領域智慧生活學程等,以培育整合科技與人文之生活科技專才為目標,培養學生第二專長,並提供專業機構人員進修機會。 

◎國際交流:

  近年來,民生學院積極進行各項國際交流活動,除每年度舉辦的大型國際研討會外,並與廈門大學、東北師範大學等中國數十所卓越學府之相關學院簽署學術合作協議書,實質開展的學術交流,包括每學年組成師生代表團赴大陸參加學術活動以及雙方交換教授及學生等。並由學院師生組成國際志工服務團遠赴泰北金三角地區援助華文教育,落實學習服務與公民參與精神,成果斐然。每學年積極推動學院同學赴海外之家庭教育、幼兒教保、餐飲、音樂、社工等專業機構實習,涵蓋的地區包括美、日,以及新加坡等地。教授代表台灣應邀赴聯合國總部參與相關國際會議;協助推動社區加入世界衛生組織WHO健康城市;並定期組成團體赴美國長堤加州大學參與國際社會工作研究所進修班。音樂系(所)除赴日、歐以及港澳巡迴演出外,更邀請法籍鋼琴家秦蓓慈、日籍指揮家川本修治、德籍鋼琴家Rüdiger Steinfatt、義大利籍女高音朱苔麗等擔任客座教授,並舉辦多場國外音樂家專業講座。家兒系(所)與美國威斯康辛大學簽訂交換學生計劃;蟬聯六年獲得教育部學海築夢計畫,帶領學生前往新加坡進行海外實習;於碩士班開設海外研習課程帶領學生前往日本等進行移地教學。與新加坡各幼教機構以及家扶中心均規劃多項計劃。食保系每年帶領學生前往美國、日本、香港、大陸的產、官、學相關機構參訪。餐管系積極禮聘米其林三星級外籍主廚及瑞士旅館學校的專業老師赴系任教,每學年師生並赴歐洲、美國、港澳、日本,以及新加坡等做短期的參訪學習。

  民生學院師生重視人文素質的養成,與多元化教學方針的達成,期能提升全民生活品質,促進家庭健全、兒童發展、飲食健康、心靈美化與社會和諧。並以探討發現、研究分析、教學與推廣生活科學知能為其宗旨,期能提升全民生活品質,促進家庭健全、兒童發展、社會和諧、民生樂利。

 

 

  • 103評鑑通過
  • 食品營養與保健生技學系
  • 餐飲管理學系
  • 音樂學系
  • 社會工作學系
  • 家庭研究與兒童發展學系
  • 老人生活保健研究中心
  • 民生學院
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