2023/08/8-11~23-25【食農暑期工作營 】

USR1120825-3

u112年8月9-11日、8月23-25日

u型塑在地特色之食農教育設計,培訓學生運用所學投入農村服務,以期達到地方創生

l邀集多元領域專家跨域討論
(在地協力者、中藥業界專家、學校食保、家兒、餐管系、設計學院老師)
l提升學生主動關心社區問題,培力社區場域實踐人才
l與在地業者形成菇蕈類產品之食農科普教育方案
l研發構想融入靈芝與藥膳概念之保健商品,下年度可結合課程進行開發嘗試
回饋:藉由這6天深度場域體驗、了解其優勢與需改進之處, 反思結合校內外講師傳授的各項專業知識,設計符合當地的發展方案。
  提升自我表達能力、與他人溝通交流能力
  自主產生對環境的關心與關注,希冀設計特色展區,協助當地有更好的發展
USR1120825-1 USR1120825-2