實踐大學民生學院 College of Human Ecology
2023/07/14 【石碇社區飲料調製手作研習營】
u112年7月14日
u結合社區現有資源，培訓石碇社區人員飲料調製之相關知識與技能，建構飲料製作及未來產品銷售能力
l特邀夏文媛老師輔導餐飲管理學系之學生，共同開發結合在地香草（如：芳香萬壽菊…等）及在地食材（如：靈芝、蕈菇類…等）之創新飲調產品
l上午－咖啡沖煮為主軸教導三款產品
l下午－康普茶及手搖飲料為主軸教導共五款產品
回饋：老師準備用心，同學配合努力、應拓展至石碇社區相關業者參與；很棒、覺得飲品很好又健康，外面無法學到的、感謝指導、很精彩詳細。
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